Pieni hetki omaa aikaa…

Puhtaan valkoinen lumi on peittänyt alleen syksyn väriloiston. Samalla tunnen, kuinka valo lumesta heijastuu syvälle sieluun ja mieli virkoaa talveen. – Olen jo odottanut tätä hetkeä. En voi kieltää, ettenkö nauttisi kesän lämmöstä, mutta pidän kovasti hangen narinasta kenkieni alla. Himoitsen päästä hiihtämään pienessä pakkasessa, aurinkoisessa talvisäässä.

Sami-Petteri Asikainen samipetteri.fi

Lumi toi valon jota olen kaivannut

Viimeiset kuukaudet ovat olleet raskaita ja väsyttäviä. Olen lukenut tentteihin ja odottanut tuloksia kuumeisesti. Pian täytyy aloittaa valmistautuminen uusiin tentteihin, joten opiskelujen saralla ei ole tiedossa lepoa. Onneksi oppiminen ja lukeminen on pääsääntöisesti ihan mukavaa puuhaa.

Olen tehnyt todella paljon taustatyötä blogini eteen ja suunnitellut tulevaa. Google on ollut kovalla käytöllä, kun olen etsinyt uusia blogeja ja tutkaillut niitä. Olen kirjoittanut paperille asioita, joista olen pitänyt ulkoasussa, tyylissä, tms.. Nyt olen sitten tehnyt isoja muutoksia myös omaan blogiini. Tavoitteena on ollut tehdä siitä yksinkertaisempi, selkeämpi ja helpompi lukea. Toivottavasti olen onnistunut siinä?!

Sami-Petteri Asikainen samipetteri.fi

Melkein kuin ammattibloggaaja

Jos katsotaan bloggaamiseen ja blogiin käytettyjä tunteja päivässä tai viikossa, voisi kuvitella minun olevan ammattibloggaaja. Päivittäin menee tavalla tai toisella noin 6-7 tuntia bloggaamisen parissa. Tähän tuntimäärään kun vielä lisää opiskelun, ei tunnit meinaa riittää päivässä. Välillä pohdin, onko minun järkeä nähdä näin paljon vaivaa ja käyttää aikaa bloggaamiseen, mutta tämä on minulle intohimo ja haluan tästä jonakin päivänä työn. Sen eteen on pakko tehdä töitä.

Päätin ottaa itselleni kolme päivää omaa aikaa ja nukkua kaikki univelat pois. – Se tuli tapeeseen. Nyt jaksaa taas painaa täysillä. Lenkkeilin paljon Børjen kanssa ja kävin ottamassa luontokuvia, joita tässäkin julkaisussa on nähtävillä. Mitä pidätte näistä?

Sami-Petteri Asikainen samipetteri.fiSami-Petteri Asikainen samipetteri.fi

CocoVin REISHI-kahvi taipuu myös vanukkaaseen

Olen rakastunut CocoVin tuotteisiin. Itselläni on käytössä brändin Chia-siemenet, Goji-jauhe, REISHI-kahvi ja Super5 siemenet ja marjat. Aluksi hieman varovaisemmin kokeilin Goji-jauhetta ja REISHI-kahvia resepteissäni, mutta nyt ajattelin räväyttää vähän erikoisemman ohjeen: REISHI-kahvivanukas. Goji-jauheesta minulla on toinenkin resepti, jonka löydät tästäSe on hieman talvisempi/jouluisempi smoothie, mutta sopii hyvin välipalaksikin.

Sami-Petteri Asikainen samipetteri.fi CocoViSami-Petteri Asikainen samipetteri.fi CocoVi

REISHI-Kahvivanukas

(Kookosmaidon sijasta voit käyttää esim. 200g Biona Kookoskreemiä, joka on 100% kookosta.)

Sekoita chia-siemenet, kookosmaito ja Goji-jauho keskenään. Sekoita hyvin, jottei pinnalle jää chia-siemeniä. Anna turvota ainakin 15 min. Sekoita välillä välttyäksesi paakuilta. Tässä vaiheessa voit keittää REISHI-kahvia. Kun kahvi on valmista, sekoita noin 4 rkl valmista kahvia mukaan. Anna olla vielä hetki, että maut tasaantuvat.

Sami-Petteri Asikainen samipetteri.fi CocoVi

Aamukahvilla

Olen ottanut jo tavaksi tehdä aamukahviksi oman pienen blendauksen vaaleapaahtoisesta kahvista ja REISHI-kahvista. En ole tummapaahtoisen kahvin ystävä, joten tästä syystä olen joutunut tekemään sekoituksen. Voi kun REISHI-kahvia saisi vaaleapaahtoisenakin.

Sami-Petteri Asikainen samipetteri.fi

Mitä pidät tästä ohjeesta? Aluksi hieman epäilin kahvin sopivuutta tähän ohjeeseen, mutta se olikin erittäin herkullista. Suosittelen ainakin kokeilemaan! HUOM! Jos sinulla on hyvä siemennäkkäri-ohje, lähetä se minulle sähköpostilla tai palautelomakkeella. Haluaisin löytää helpon, mutta herkullisen ohjeen blogiini. Kiitos jo valmiiksi!

Pakko vielä hehkuttaa tuota aivan uskomattoman kaunista, vihreää kahvikuppia. Se on tuotu matkamuistona Ranskasta. Väri on jotenkin aivan uskomattoman kaunis. Aivan kuin lasituksessa/värissä olisi paljon halkeamia.

 

Muistathan käydä tykkäämässä Facebook-sivustani ja seuraamassa minua Instagramissa!

 


CocoVi Goji-jauhe & Super5 Siemenet ja Marjat ovat saatu blogin kautta.

Raaka-aineluettelon linkit ovat affiliate-linkkejä. 

Mainoslinkkiä klikkaamalla pääset verkkokaupan sivulle. Klikkaus tai tuotteen tilaus ei aiheuta sinulle mitään ylimääräisiä kuluja. Jos päätät tilata tuotteita, verkkokauppa maksaa minulle provisiota myynnistä.  Merkitsen aina julkaisuihin, jos ne sisältävät tällaisia linkkejä.

Voisiko Colosé Purifying Face Mask olla se oikea?

Mahtavaa! Nyt tapahtuu jotakin historiallista. Minulla on takana bloggaamista vuosia ja koskaan aiemmin en ole kirjoittanut blogissani mitään ihonhoidosta. Saatte todistaa nyt jotakin täysin uutta!

Olen testannut lukuisia kasvojen puhdistustuotteita – useimmiten pettyen niihin. Monista tuotteista tulee kiristävä ja kuiva tunne iholle, kun taas toisista iho villiintyy entisestään ja alkaa kukkimaan oikein urakalla. Nyt minulla on pitkään ollut käytössä L’oréal Men Expert -tuotesarjan kuorintavoide, kosteusvoide ja deodorantti. Olen ollut todella tyytyväinen näihin tuotteisiin ja hinta-laatusuhde on mielestäni kohdallaan.

Colosé Switzerland

“Miesten uuteen tuotelinjaan kuuluu kokonaisuudessaan 10 eri tuotetta: perinteisten tuotteiden, kuten Suihkugeelin, Deo Roll Onin, After Shave Balmin lisäksi sarjaan kuuluu Energisoiva Seerumi sekä Puhdistava Savinaamio. Kosteutustakaan ei ole unohdettu, sillä valinnanvaraa on Miesten kosteusemulsiosta, 24h-voiteeseen tai Shave & Care Balm 2in1 parranajo- ja hoitobalsamiin.”

Beauty-Highlights.Fi

Sain I Love Me -messuilla tingittyä itselleni testiin Colosén puhdistavan savinaamion. Olen nyt käyttänyt sitä muutaman kerran. Ensituntumalta savinaamio on tuntunut hyvältä, eikä iho tunnu jälkikäteen kireältä tai kuivalta. Ihosta tulee pehmeän ja kostean tuntuinen. Tunne on jopa sellainen, että ihoa ei ole puhdistettu, mutta siitä näkee kuitenkin selkeästi että se hohtaa.

Koostumukseltaan savinaamio on pehmeä ja helposti levitettävä. En ole mikään kosmetiikan asiantuntija, joten jäin pohtimaan hieman, kuinka paljon tuotetta pitää kasvoihin laittaa. Itse otin tuotetta kämmenelle noin 3-4 painallusta ja se riitti hyvin koko kasvojen alueelle.

Sami-Petteri AsikainenSami-Petteri Asikainen

Savinaamio aiheutti kuivuttuaan kevyesti kiristävän tunteen ja tuotteessa oleva aloe vera tuntui iholla viileältä ja raikkaalta. Hieman miinusta siitä, että naamio oli kohtalaisen “työläs” pestä pois. Iholle jäi naamiota, vaikka olin mielestäni pessyt sitä tovin lavuaarissa. Lopulta minun täytyi mennä suihkuun hinkkaamaan naamiota.

Tuotteiden ulkoasu on miehekäs ja arvokas. Voi kuulostaa turhamaiselta, mutta arvostan tuotteissa myös tyylikästä ulkoasua. Pitäähän tuotteiden sopia kylpyhuoneen sisustukseen.

Ensituntuman ja kokeilun perusteella voin suositella tuotetta kaikille miehille. Jätän kuitenkin takaisinveto-oikeuden sanoilleni.

Follow my blog with Bloglovin

Lounaaksi ravioleja ja pitkään haudutettua tomaattikastiketta

Näin Myllyn Paras durumvehnäjauho-pussissa ohjeen tuorepastasta. Siitä sainkin inspiraation tehdä kotikutoista pastaa – piiitkästä aikaa. Hieman täytyi muistuttaa mieleen miten se valmistettiinkaan. Tuorepastaraviolien täydelliseksi lisukkeeksi sopii pitkään haudutettu tomaattikastike. Pinaattiset raviolit saivat täytteen ilmakuivatusta kinkusta ja aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustotäytteestä.

Koska aina on epäonnistumisen riski – kaikki meneekin mönkään – ostin lisukkeeksi myös maustamattomia broilerin fileitä, jotka paistoin pannulla. On sitten ainakin jotakin syöntikelpoista.

Samipetteri.fi
Pinaattituorepasta

  • n. 4,5 dl Myllyn Paras durumvehnäjauhoja
  • 3 kananmunaa
  • 2 tl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • n. 2-3 rkl  Apetit pinaattia (pakaste, 2-3 palaa)

Pastataikinan voi tehdä yleiskoneella tai käsin kulhossa tai pöydällä. Itse tein vanhanaikaisesti pöydällä.

Sulata pinaatti mikrossa ja laita jääkaappiin jäähtymään. Mittaa durumvehnäjauhot pöydälle ja tee keskelle pieni monttu, johon lisäät kananmunat, suolan ja jäähtyneen pinaatin. Sekoita ainekset keskeltä ulospäin kiinteäksi taikinaksi. Alusta taikinaa noin 10 minuuttia niin, että siitä tulee kimmoisa. Anna taikinan levätä jääkaapissa peitettynä noin 30 minuuttia. Pastakoneella muotoiltavan taikinan ei tarvitse levätä ennen jatkokäsittelyä.

 

Samipetteri.fi

Ilmakuivattu kinkku – aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustotäyte

  • 90g Zimbo ilmakuivattukinkku
  • 200g Creme Bonjour aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi

Valmista täyte sillä aikaa, kun pastataikina lepää jääkaapissa. Hienonna ilmakuivattu kinkku. Itse hienonsin ensin veitsellä, mutta päädyin lopuksi hienontamaan sen sauvasekoittimella. Sekoita ilmakuivattu kinkku, aurinkokuivattu tomaatti tuorejuusto, puristettu valkosipuli ja oliiviöljy keskenään. Anna maustua hetki jääkaapissa. Sekaan voi halutessaan laittaa hieman pippurirouhetta.

Pastataikinan kaulitseminen kannattaa tehdä vasta täytteen valmistamisen jälkeen. Kaulitse taikina taittaen se kolmin kerroin useamman kerran kaulitsemisen yhteydessä. Pastakoneella telojen väliä ohennetaan, kunnes haluttu paksuus on saavutettu. Suosittelen kaulitsemaan halutun kokoiset palat todella ohuiksi. Laita väliin tuorejuustotäytettä ja sulje raviolin reunat esim. haarukalla. Kypsennä raviolit suolatussa vedessä noin 2-5 min.

Ravioli pinaattituorepasta samipetteri.fiRavioli pinaattituorepasta samipetteri.fi

Pitkään haudutettu tomaattikastike

  • 390g Pirkka paseerattu tomaatti (yrtti)
  • 400g Pirkka Kuoritut tomaatit tomaattimehussa (luomu, säilyke)
  • 1 makea sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 3 dl valkoviiniä
  • 1 nippu persiljaa (tuore, ruukku)
  • 3 rkl basilikaa (pakaste, hienonnettu)
  • 3 rkl pinaattia (pakaste, hienonnettu)
  • 1-2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl valkopippuria (oman maun mukaan)
  • 1-2 rkl hunajaa
  • 1 rkl sitruunamehua

Pilko sipulit ja hienonna persilja. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa. Lisää mukaan paseerattu tomaatti ja kuoritut tomaatit. Anna hetken ajan kiehua miedolla lämmöllä. Lisää mukaan suola, hunaja, sitruunamehu, pinaatti ja yrtit (basilika, persilja). Anna taas kiehua hetken ajan. Lisää valkoviini ja anna kiehua kannen alla miedolla lämmöllä vielä 30-45 minuuttia. Maistele kastike ja lisää mausteita ja/tai hunajaa tarvittaessa.

Jos haluaa välttää monen asian tekemistä yhtä aikaa, suosittelen tomaattikastikkeen valmistamisen jo edellisenä päivänä valmiiksi. Maku vain paranee pitkään haudutettuna.

Oman käden jälki tekee ruoasta 200 kertaa herkullisemman

Hui! Tulipas tästä monimutkaiselta kuulostava ohje omaankin korvaan. Oikeasti tämä ei ollut ihan niin monimutkaista, kuin miltä se ehkä tässä näyttää. Mutta jos on aikaa ja jaksaa nähdä vaivaa, tämä ruoka on kaiken sen arvoinen. Suosittelen lukemaan ohjeen pari kertaa ja hieman suunnittelemaan toimintaa keittiössä etukäteen.

Toivottavasti pidät tästä ohjeesta ja muista jättää kommenttia!

 

CocoVi Goji-jauhe tekee omenaisesta chia-smoothiesta tyrmäävän herkullisen

Chia-siemenet ovat jääneet ruokavaliooni pysyvästi. Ne ovat täydellisiä aamiaisella, iltapalalla ja jälkiruoissa. Olen kokeillut tehdä niistä vaikka mitä, mutta ehdottomia suosikkejani ovat olleet chia-vanukkaat ja smoothiet. Sain I Love Me -messuilla upean tilaisuuden ottaa CocoVi:n tuotteita testaukseen. Ensimmäisenä niistä esittelen teille Goji-jauheen ja siitä tekemäni omenaisen goji-chia-smoothien.

Goji-marja ja -jauhe sopivat erinomaisesti myös jogurtin ja tuorepuuron sekaan. Suosittelen kokeilemaan ennakkoluulottomasti. Olen itse testannut jauhetta esim. vaniljajogurtin seassa. Goji antoi mukavan piristyksen toisaalta niin arkiseen jugurttiin. Tuotteisiin onkin helppo tutustua turvallisilla ja yksinkertaisilla valinnoilla.

Samipetteri.fi Goji-jauhe

Goji ei ollut entuudestaan minulle tuttu tuote, joten minun täytyi hieman selvittää tämän tuotteen taustoja. Tässä pieni tiivistelmä, jonka löysin CocoVi:n ja Ruohonjuuri -sivuston kautta. Jos tarkemmat ravintoarvomäärät kiinnostavat, löytyvät ne CocoVi:n sivulta.

Goji-marjaa pidetään maailman ravinnerikkaimpana marjana, jonka historia ulottuu tuhansien vuosien taakse. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä sen käyttöhistoria ulottuu aina Tang-dynastian ajoille asti eli 1000–1400 eaa.. Goji on marjaksi erinomainen proteiinin lähde. Käyttämäni Goji on pakastekuivattua, jauheeksi jauhettua goji-marjajauhetta.

Ensilumi on satanut maahan

Eri puolilla Suomea olemme saaneet jo nauttia ensilumesta. Tästä syystä haluan esitellä teille hieman talvisemman smoothien. Lumesta puheen ollen, odotan jo innolla, että pääsisi hiihtämään. Kontiolahden Ampumahiihtostadionilla on avattu viime talvena varastoidusta tykkilumesta tehty jäähdytetty latu. Sinne voisi toki mennä hiihtämään, mutta hinnat ovat siellä sen verran kalliita, että maltan vielä odottaa luonnon lumia.

Samipetteri.fi Goji-jauheSamipetteri.fi Goji-jauhe

Omenainen Goji-Chia-Smoothie (Ve, G)

Valmista ensin Chia-vanukas. Sekoita chia-siemenet, soijamaito ja limemehu keskenään. Sekoita hyvin, että pinnalle ei jää chia-siemeniä. Anna turvota ainakin 15 min (itselläni turposi tunnin). Sekoita välillä välttyäksesi paakuilta.

  • 1 Omena
  • 1 tl Hunajaa
  • n. 1,5 rkl Goji-jauhetta
  • n. 2-3 rkl kivennäisvettä (tarvittaessa)

Lisää tehosekoittimeen kuorittu ja pilkottu omena. Lisää mukaan hunaja ja tarvittaessa tilkka kivennäisvettä, jos omena ei muuten soseudu hyvin. Ota omenasosetta hieman erilleen, jos haluat tehdä kuorrutteen soseesta. Lisää tehosekoittimeen valmistamasi chia-vanukas ja Goji-jauhe.

Ripottele annoksen päälle hieman kanelia tuomaan syksyistä/jouluista makua.

 

Noh, miltäs tämä ohje vaikuttaa? Oletko koskaan käyttänyt Gojia ruoanvalmistuksessa? Kuulisin mielelläni teidän kokemuksianne.

Goji-jauheesta on tulossa lisää reseptejä myöhemmin, joten kannattaa olla kuulolla!